杨梅酒制作课

燕岭园里面的植物大概有一百二十五种，大多数以热带植物为主，当然也有很多不同种类的水果树，如荔枝、龙眼、芒果、杨桃、杨梅等。每到五、六月份，燕岭园里可爱的杨梅，不知不觉地“红了脸”。

4月起，南方进入了雨季。为了让园区的水果发挥更大的价值，于是我们便开启了应季水果的“创造”课。在5月23日那天，园区工作人员采摘了一些杨梅，邀请了燕岭园的粉丝们过来参加杨梅酒制作课。

其实做杨梅酒的步骤也是十分简单，但细节是不容忽视的，讲究的是耐心。洗净、挑梗、放入黄糖和酵母，便做成了杨梅酒。于是每年五月，燕岭园又多了一份牵挂。